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Definición

Procedimiento de manejo de la explotación ganadera mediante el cual se incorporan nuevos animales al proceso productivo (animales de reposición). La especialización de determinadas explotaciones (cebaderos industriales, por ejemplo), hacen necesario un flujo constante de animales en etapas tempranas de desarrollo que deben ser inspeccionados a su llegada al objeto de evitar la propagación de enfermedades infectocontagiosas. Los animales se recepcionan, los que presentan signos de enfermedad o se encuentran manifiestamente enfermos, no se incorporan a la explotación. Éstos van acompañados de un dossier documental en el que, al menos, esta presente un certificado y una guía de trasporte sanitario. No es infrecuente, en el procedimiento de recepción, la aplicación de un periodo de cuarentena.